Il Disciplinare

Un Disciplinare codifica l’intero processo produttivo: allevamento, macellazione, sezionamento, confezionamento e commercializzazione.

Il controllo è effettuato dai tecnici del Consorzio, secondo procedure di qualità e dagli Organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Produzioni Agricole per la certificazione biologica.

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Consorzio Carne Razza Maremmana Bio - Cod. Fisc. 97834790582
TAU s.r.l. - Cod.Fisc. e P.IVA 13106411005 - Società consorziata che svolge l'attività di coordinamento e commercializzazione per conto del consorzio.
Realizzato con il contributo di Euro 47.933 nell’ambito del PSR 2014-2020 mis. 3.2 domanda sostegno n. 84250092123 CUP n. F84I19000570009
Realizzato da Digital Metrics S.r.l.